ÜRÜN İÇERİĞİ KURUTULMUŞ KIRMIZI REİSHİ (GANODERMA LUCİDİUM) MANTARI

BİLGİ İÇİN 0552 312 80 90

  Kırmızı Reishi Mantarı (G. Lucidum) büyük ölçüde polisakkaritlerden çok zengin olan bir mantar türüdür. Mantarın yaklaşık %40’ı beta glukandır. Triterpenoidlerden de oldukça zengindir.  

Reishi veya lingzhi (Ganoderma lucidum),  Reishi yenilebilir bir mantar değildir. Genellikle meşe ve erik ağacı kütüklerinde, üzerlerinde yaklaşık 9 aylık gibi bir sürede yetiştirilir.

Reishi mantarı yumuşak, altı odacıksız, belirgin bir sapı olmayan yumuşak, düz ve kırmızı cilalı bir şapkaya sahip olan bir mantardır. Mantarın yaşına göre alt kısmı kahverenginin çeşitli tonlarındadır. Altında odacıkları bulunmaz ve sporlarını çok ince gözeneklerden yayar. Buruk bir tadı vardır.

Tadı acıdır ve tahta gibi serttir. Acı ve buruk tadı yüzünden genellikle taze veya kurutulmuş olarak ince toz haline getirilir ve suda çözdürülerek kullanılır. İçine reishi ekstresi eklenen su cam bir çaydanlıkta yaklaşık 2 saat kadar kaynatılır ve hemen kullanılır.